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CQ DX ムセン傭兵Qの独り言

ムセン大好き。ムセンの為に某国のムセン傭兵になる。趣味も仕事もムセン。ムセン馬鹿、WHY not?

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オリジナリティの無い料理には我慢できない。マズイ。。。

日本でHL韓国料理を食したが、お味が現地とまるで違う。

韓国でも日式と言われるモドキ日本食を出す店も多い。
韓国人経営の海外の日本料理屋も日式なので酷過ぎる場合が多い。

海外の韓国系日本料理店で感心したのは、VKオーストラリアにある
店だ。

VKでは長い間、日本人の移民を禁止してきたが、
韓国人は許されていた。

併合時の韓国人の日本食料理人がVKに移民し、
これが伝承され、美味い日本食を食べさせていると思われる。
特にお寿司は日本の物と言っていいほどだ。。HI。

先日、久しぶりに現地の韓国料理を楽しんだが、
味覚が韓国人そのものに近くなり、日本の韓国料理は
不味く感じるのは、韓国人と同じ様だ。
在日はどうなのか知らないが??

韓国で必ず食するものは、骨付きカルビ。

20180402_173900.jpg 

20180402_173906.jpg 

韓国人の友人の娘がアメリカに留学する事が決まり、
お祝いで今回はゴチになりました。

韓国では子供を海外に留学させる事がすごく多い。
韓国の教育を信じていないのと、競争社会のなせる業、
本音は見栄っ張り、負けず嫌い文化。。。

カルビ汁。

20180402_135313.jpg 

20180402_135402.jpg 

肉がデカい。これで1100円、昔は600円でした。

ドジョウ汁。

20180331_194301.jpg 

20180331_194436.jpg 

ぐつぐつ沸騰しています。ドジョウをミキサーにかけているので
形は見えません。

最近は板の間に座布団スタイルの店が、テーブルにイスの店に
変身している場合が多くなった。
この店もご多忙にもれず、テーブル、イスに。。
オンドルの普及で板の間、座布団なのだが、エアコンの暖房
で大丈夫なのだろうか??


その他、豚カルビ、醤油漬けワタリガニを食べますが、
今回は食べたのだが、仕事中だったので写真はCUT。


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  1. 2018/04/19(木) 23:49:57|
  2. 食べ物
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